Risoto, gosto muito deste prato. Este que vocês estão vendo, o caldo para o cozimento do arroz foi elaborado só com ervas, tipo sálvia, alecrim, bulbo da cebolinha, etc. Manteiga, cebola, queijo parmesão e camarão completam este delicioso risoto. Claro, o arroz tem que ser o arbório.
Salmão ao forno com legumes. Uma delícia. Cobrir o salmão com legumes cortados à juliana. Cenoura, shitake, pimentões amarelo, vermelho, cebola. Tempere o salmão com sal, pimenta do reino e raspas de limão siciliano. Asse o salmão enrolado no papel alumínio. Comemos o salmão com arroz feito no suco da laranja e uma salada de folhas verdes. Mais detalhes, fale com o Valdo.
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